Ako si vyrobiť víno bez cukru

výrobe vína je proces, ktorý sa zameriava na trpezlivosť a pozornosť k detailu. Vzhľadom na zložitosť vinárstve, musíte byť presný v zložkách, ktoré používate, rovnako ako ich množstvo. Jednou z kľúčových zložiek v mnohých vínach je cukor. Hoci nie je tam žiadny skutočný spôsob, ako víno bez použitia akéhokoľvek cukru, nemusíte používať syntetické alebo stolný cukor.
Čo budete potrebovať
ovocie podľa vlastného výberu (spoločné plody sú hrozno, jablká, jahody, čučoriedky, černice a hrušky.)
2 kvasných kadí
mäso tenderizer
tenkú látku uterák
Droždie prášok
sorbát draselný
návod

1. Odstráňte všetky semená alebo jamy z ovocia. Rez ovocie v polovici a odstrániť každú osivo a postaviť individuálne, ak máte. Uistite sa, že odstrániť všetky z nich ako semená a jamy môže víno chuť kyslý.
   

2. Mash hore ovocia s rukami alebo s mäso tenderizer. Skúste a zapariť ovocia, ako jemne, ako je možné, aby sa uistil, že je to rovnako likvidné ako je to možné.
   

3. Nalejte tekutinu do kvasnej nádoby, ktoré možno nájsť na niektorých remeslá predajniach alebo v on-line obchodoch vinárskych. Ak existuje nejaký vlákniny odišiel v zmesi, odstrániť ako veľa z toho, ako môžete. Potom, pokrývajú nádobu s tenkým textilným uterákom.
   

4. Posypeme asi lyžicu kvasnicového prášku do zmesi po 24 hodinách zmesi posedenie. Zakryte zmes znova.
   

5. Odstráňte uterák po osem až deväť dní. Potom, naliať zmes do druhej, čistej kvasnej nádoby opustenie starého droždia v prvej nádobe.
   

6. utesnite kvasnej nádoby a nechajte zmes sedieť znova, tentoraz po dobu nie menej ako štyri týždne. Odpečetit plavidlo po tomto období štyroch týždňov a pridať dve očné kvapky plná sorbanu draselného, ​​ktorý možno nájsť, kde ste zakúpili vaše kvasných kadí. Víno je teraz pripravený na fľašu. Vzhľadom k tomu, prírodného cukru v ovocí, sa o víno, ktoré fermentované teraz. Rovnako ako u iných vínom, čím dlhšie je daná kvasiť, bude silnejší obsah alkoholu byť.