Ako dlho vydrží červené víno?

Červené víno zvyčajne vydrží 2-3 roky po fľaškovaní, ak nie je otvorené a skladované na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení by sa červené víno malo skonzumovať do niekoľkých dní, pretože začne oxidovať a strácať chuť. Niektoré červené vína, najmä tie s vysokým obsahom tanínu, však môžu vydržať dlhšie, napríklad 5-10 rokov alebo viac.

Tu je niekoľko ďalších faktorov, ktoré môžu ovplyvniť trvanlivosť červeného vína:

* Teplota skladovania: Červené víno by sa malo skladovať pri nízkej teplote, ideálne medzi 55-65 stupňami Fahrenheita. Vyššie teploty môžu urýchliť proces starnutia a spôsobiť rýchlejšie skazenie vína.

* Vystavenie svetlu: Červené víno by sa malo skladovať na tmavom mieste, pretože vystavenie svetlu môže spôsobiť stratu farby a chuti.

* Vlhkosť: Červené víno by sa malo skladovať pri relatívne vysokej vlhkosti, okolo 50 – 60 %. Pomôže to zabrániť vysychaniu vína.

* Typ fľaše: Červené víno by sa malo skladovať v sklenenej fľaši, aby sa zabránilo jeho kontaminácii chemikáliami alebo inými predmetmi.

* Typ vína: Niektoré červené vína, napríklad s vysokým obsahom alkoholu alebo vyrobené z hrozna s hrubou šupkou, vydržia dlhšie ako iné.

Ak si nie ste istí, ako dlho vám konkrétne červené víno vydrží, najlepšie je pomýliť sa a skonzumovať ho do niekoľkých rokov od stáčania.