Ako spárovať vína s sladké zemiaky (3 kroky)

sladký zemiak má vlhký textúru a sladkú chuť, ktorá dobre funguje so širokou škálou korenia a štýlov prípravy. Pečenie alebo opekanie prinesie mimo zemitú chuť tohto koreňovej zeleniny, zatiaľ čo krájanie to tenký a fritovanie vyrába slané-sladké hranolky. Sweet páry Zemiakové dobre s rôznymi vínami pretože je to univerzálny zeleniny.
Čo budete potrebovať
Gewürztraminer
Rizling
Zinfandel
Merlot
Šumivé víno
víno Nasadenie

1. Pour Gewürztraminer s pečenými sladkými zemiakmi. Chuť korenené hrušky vo víne sa postaví aj proti silnému, zemitú chuť na sladké zemiaky. Ďalšou možnosťou je Riesling; to je vysoko v kyslosti, ktorá bude preplávať bohatosti sladké zemiaky. Ak dávate prednosť červené víno, sú umiernení taníny a hlboké ovocné chute Zinfandel dvojica sa dobre s tým zelenina.
   

2. Podávame Merlot s sladké zemiakové hranolky. Chute bobule, sliviek, korenia a sladké dochuti dopĺňajú slanú-sladká chuť na hranolky.
   

3. Vyberte si šumivé víno, ako je šampanské alebo prosecco, ak ste slúžiace pikantné pečené sladké zemiaky dusené mäso so zeleninou. Hoci často považované za delikátna, šumivé vína "komplexné chuťou šumivého vína a šumenie môžu postaviť proti big-chuť pokrmov.