Rozlišujte medzi stolovým vínom a alkoholizovaným v percentách alkoholu obsiahnutých v každom z nich?

Stolové víno a alkoholizované víno sú dve odlišné kategórie vín, z ktorých každá má svoje jedinečné vlastnosti. Jedným z kľúčových rozdielov medzi nimi je obsah alkoholu.

1. Stolové víno:

- Stolové víno je najbežnejší druh vína a ten, ktorý väčšina ľudí pozná. Zvyčajne sa vyrába z fermentovaného hrozna a má obsah alkoholu v rozmedzí 8-14 % ABV (objem alkoholu).

- Stolové vína možno ďalej rozdeliť na červené, biele a ružové v závislosti od použitých odrôd hrozna a procesu výroby vína.

2. Fortifikované víno:

- Fortifikované vína sú tie, do ktorých bol počas procesu výroby vína pridaný dodatočný alkohol, zvyčajne vo forme brandy. Toto obohatenie výrazne zvyšuje obsah alkoholu, typicky v rozmedzí od 15 do 22 % ABV alebo dokonca vyššie.

- Niektoré známe príklady obohatených vín zahŕňajú portské víno, sherry, madeiru a vermút.

Stručne povedané, stolové vína majú relatívne mierny obsah alkoholu v rozmedzí od 8-14% ABV, zatiaľ čo fortifikované vína majú výrazne vyšší obsah alkoholu 15-22% ABV alebo viac, kvôli pridaniu extra alkoholu počas výroby.