- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Víno >> Základy vína
Ružové druhy vín
Pink-farebný vína ísť mnohých menami: Ros & # xe9;, vin gris, Rosato, Weißherbst a červenať, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Dôsledne populárne v niektorých častiach Európy pre svoju univerzálnosť a osviežujúce kvalitu, červenať sa vína sú často pozeral sa dole na v Spojených štátoch. Trvajúci odpor proti ružové siaha až do 1980, kedy zlá kvalita, príliš sladké White Zinfandel stali všadeprítomné. Napriek svojej povesti, ružové vína môže byť zložité a často suchý. Existuje iste mnoho vysoko kvalitné ružové víno
Pravda Ros & # xe9 ,.
pravda ros & # xe9; je v podstate víno, ktoré bolo dosiahnuté čiastočne ako červená a čiastočne ako biele. Počas procesu kvasenia, kože z hrozna sú ponechané v len za krátku dobu, na rozdiel od dlho máčať pre tmavé červené. Výsledkom môže byť suchý, aby ľahko sladká a ovocná.
Blanc de Noir
Blanc de Noir (doslovne "biela čierna"), niekedy nazvaný vin gris ("sivá víno "), sú vína z hrozna s tmavých šupiek odstránených na začiatku procesu kvasenia, potom sa ako biele víno. Blanc de Noirs sú často celkom suché a zložitá.
White Zinfandel
Pôvodne typu blanc de noir, biele Zinfandel používa trochu iný proces, ktorý umožňuje väčšiu cukry zostávajú, produkovať sladšie, nižší obsah alkoholu víno. Stereotypically, biela Zinfandel je známy ako lacnú Kalifornia džbán vína pre non-konzumentov vína; Avšak, tam sú vysoko kvalitné biele zinfandels z Kalifornie aj mimo nej. V Európe, biely Zinfandel je známy ako Primitivo.
Blush Zmesi
Niektoré ružové vína sú vyrobené zmiešaním bieleho a červeného vína spolu, ako je Chardonnay a Merlot. Hoci často považované za lacný spôsob, ako červenať, miešanie vína je umenie, ktoré môžu produkovať vysoko kvalitné výsledky pri dobre.
Šumivé Pinks
Tiež známy ako ružové "šampanské" a ružové spumante, šumivé víno sa vyrába buď pomocou špeciálneho fermentácii procesu, ako je francúzsky m & #; xe9. TSP champenoise alebo metódy nemeckého prenosu, alebo sýtenie vstrekovaním
Podľa Kelly Magyarics mesta Wine Enthusiast Magazine, prvé ozajstné šampanské boli vyrobené takým spôsobom, ktorý mu dal ružový odtieň, čo červenať temperamentný bližšie k pôvodnej, ako niektorí môžu myslieť.
Previous:Ako Cena vína
Next: Zoznam francúzskych vín
Základy vína
- Aké slová charakterizujú víno?
- Zmení víno chuť po vystavení extrémnym teplotám alebo zmrazení?
- Čo sa rovná vypitiu jedného pohára vína?
- Aké víno sa najlepšie hodí k filetu z tresky?
- Druhy & amp; Značky kóšer vína
- Ako sa dostať poškodeného Cork Out of fľašu vína
- Ako filtrovať víno s sýrník (4 kroky)
- Ako dlho zostáva 12 percent vína v tele?
- Ako sa stať Wine distribútor
- Ako používať čašnícky vývrtka
Základy vína
- Šampanské
- Zbieranie vína
- Varenie s vínom
- Dezertné víno
- Párovanie jedla a vína
- Výroba vína
- Objednávanie vína
- Portské víno
- Červené vína
- Výber vína
- Servírovanie vína
- Šumivé víno
- Skladovanie vína
- Biele vína
- Základy vína
- Vínne pivnice
- Škvrny od vína
- Ochutnávka vín


