V Spojených štátoch, ryža palice sa bežne označujú as ryžovými rezancami alebo ryžové rezance. Ryža tyčinky sú veľmi populárne naprieč všetkými ázijskej kuchyne. Môžete vidieť je označené ako & quot; maifun & quot; Pri objednávaní v čínskej reštaurácii alebo ako & quot; drdolu & quot; na vietnamskej ponuke, ale v oboch prípadoch je koncept je rovnaký. Tieto dlhé pramene sú vhodne pomenovaný, pretože sú vyrobené zo základnej prípravy bielej ryžovej múky a vody. Hnedá ryža palice sú vyrobené s hnedým ryžovej múky a vyzerajú rovnako ako ich biele náprotivky, ale majú nuttier príchuť.
Výber správneho Stick

Ryža tyčinky sú balené v tenkých, stredných a širokými foriem. Pri nákupe pre nich, zvážte, ako máte v pláne na ich použitie vo vašich šalátu zábaly. Často, rezance sú podávané na vrcholkoch zábaly alebo ako doprovod k inej výplne. V tomto prípade, sa rozhodnúť pre tenké vyhotovenie tak, aby sa premôcť všetko ostatné. Ak chcete rezance byť hlavným lákadlom, širší verzia bude fungovať dobre a pridať ďalšie textúru. Dbajte na to, aby pliesť ryža palice s celofánu rezance, ktoré vyzerajú podobne, ale sú vyrábané s škrobom miesto.
Varenie Rice Sticks

Pred varením ryža palice, namočte v horúcej vode. Umiestnite palice do veľkej misy, bez toho aby ich lámaniu, pridajte vodu a jemne premiešajte oddeliť rezance. Tento proces bude zmäkčenie ryža palice a plne variť je, ak používate tenké radu. Po výberovom konaní, vypustite rezance a slúžia alebo pokračovať variť v pare, fritovanie alebo hýbať-vyprážanie. Každá príprava by nemala trvať dlhšie ako 1 až 2 minúty ako ryža tyčinky sa rýchlo obrátiť na kašu.
Budovanie vášho Wrap

Varená ryža palice pár dobre so sezamovým olejom a pikantné korenie ako chilli pastu. Ak chcete náplň pre svoj šalát zábal, kombinovať varené rezance s červenou paprikou, kapustou a hráškom pridať krízy. Smažené rezance sú vynikajúce sypané cez orestované kuracie steak, alebo tofu. Zvážte pridanie trochou ryže vínneho octu alebo sójovú omáčku na hornej strane zmesi pre extra chuťou. Môžete použiť pozostatok vyprážané ryža palice a šalát z obalov, aby sa šalát neskôr.