Ako lúpať si Taro (7 schodov)

Ak ste sa niekedy zúčastnili havajskej luau, potom ste jedli taro v pastovitej prílohu známe ako poi. Kým poi je zvyčajne získaná chuť, to by nemalo odradiť Taro ako zelenina, najmä škrobovej, sladké potatolike CORME, alebo stonku, čo je jadro prísada v Pacific Island, africkej a západnej indickej kuchyne.
Nikdy zvládnuť alebo olúpať surové taro, však, ako kože a mäso obsahujú vápnik šťaveľan, pokožku dráždi neutralizovaný tým, že varí koreň. To, čo potrebujete
latexu alebo gumené rukavice
Taro koreň
veľkom kastróle
Vodné
doštičke
Kuchyňa Odrezky nôž
pokyny

1. Oblečte latexové alebo gumené rukavice, a umývanie taro koreň aj pod tečúcou vodou.
   

2. Namiesto taro koreňovej v panve, a naplňte vodou, kým koreň je pokrytá.
   

3. Varte koreň taro v panva po dobu približne 10 minút do Blanch koreňa a neutralizovať šťaveľan vápenatý dráždivé.
   

4. Odstrániť taro koreň a miesto na doske. Nechajte to na mierne vychladnúť.
   

5. Peel taro pomocou okrajovanie nožom vložením noža len ľahko pod kožou, a vedenie ju pozdĺž taro v tele, udržiavanie škrty ako plytké a close na koži, ako je to možné.
   

6. Opakujte krok 5, kým sa všetky taro koža bola odstránená.
   

7. Použite Taro ako požaduje vo recept, alebo si môžete doplniť varenia ho podobne ako by ste zemiaka. - pečené, varené alebo pečené