kóšer soľ, alebo hrubou soľou, sa často používa pre sezónu gyroskopu mäso. Pepper je tiež obyčajný korenie, a Tellicherry čierne korenie, korenia, ktorý nemá úplne zrieť na rastline a má trochu menej štipľavú chuť korenie, je obzvlášť dobre na gyros.
Onion

Food Network je Alton Brownovho recept na gyroskopov mäso výzvy na jednej nadrobno nakrájaný strednej cibule na každých 2 libry. mäsa. Ak nemáte cibuľu, použite cibuľový prášok alebo cibuľa soľ. Ak používate cibule soľ, znížiť späť na množstvo kóšer soli, ktoré používate.
Cesnak a Oregano

One lyžice. čerstvého cesnaku, jemne nasekané, a 1 polievková lyžica. oregano by mala byť pridaná do každej 2 libry. mäsa. Cesnakový prášok, môže byť použitá namiesto čerstvého cesnaku. Cesnak a oregano pridať prenikavý a jemná korenia tóny mäsa.
Lemon

Pre chuť citrusov, použite práškovú citrónovou kôrou alebo citrónovú kôru, spolu s trochou citrónovej šťavy.
RÔZNE korenie

Skúste pridať ďalšie korenie vytvoriť si vlastný zmes. Rosemary, paprika, chilli Poblano, ktoré sú mierne chilli papričky, Cubanelle sladkej papriky a rasce sú všetci dobrí ďalšie korenie, ktoré dávajú gyros navyše kop chuti.