nakladaným zázvorom má sladkú-a-kyslá chuť pretože slanom náleve, ktoré tradične pozostáva z ryže-vínneho octu a cukru. Niektoré japonskej reštaurácie slúži & quot; gari & quot; že je ružová v odtieni. Táto farba pochádza z repnej šťavy farbivá či umelé farbivá. Sushi kuchári sa môžu rozhodnúť použiť prirodzene farebné béžový zázvor ako ozdoba, v závislosti na farbe, ktorá ponúka tovar.
Rámec toho, sushi

Ak ste na čiastočný nakladaným zázvorom , použiť v iných ako sushi pokrmov. Hoďte ju do hýbať hranolky, pridajte ju do marinád na mäso alebo ryby, alebo ho pridať do exotickej ovocný šalát. Ostatné ázijské pokrmy ako Vietnamci letné rožky a Banh mi - typ sendvič, ktorý zahŕňa nakladanej zeleniny a pečená mäsa - takisto prospech z pridanie nakladaným zázvorom
.