Odkiaľ pochádzajú tortilly?
Tortilly majú bohatú históriu, ktorú možno vystopovať až do starovekého Mexika.
* Najstaršie tortilly pravdepodobne vyrábali Aztékovia a Mayovia a boli základnou potravinou v ich strave. Tieto skoré tortilly boli vyrobené z mletej kukurice alebo kukuričnej múky a vody a varené na horúcej panvici.
* Tortilly priviezli do Európy španielski prieskumníci v 16. storočí a rýchlo sa stali obľúbeným jedlom v krajinách vrátane Španielska, Portugalska a Talianska.
* Dnes si tortilly pochutnávajú po celom svete a sú nevyhnutnou zložkou mnohých mexických jedál. Rôzne druhy tortilly zahŕňajú kukuričné tortilly, múčne tortilly a pšeničné tortilly. Kukuričné tortilly sú najtradičnejšie a vyrábajú sa z jemne mletej kukuričnej múčky.
* Niektoré regióny používajú pšeničnú múku, keď cena tradičných obilnín stúpne v dôsledku zlej úrody v dôsledku sucha. Tortilly je možné naplniť rôznymi druhmi mäsa, syrov, zeleniny a omáčok, takže si ich mnohí užívajú obyčajne spolu s polievkami alebo duseným mäsom.
Mexická kuchyňa
- Čo tamandua jedia?
- Koľko gramov je 2,5 šálky strúhanej cukety?
- Ako si vyrobiť Torta
- Môžem Fry mäkké Tacos
- Čo dielu mäsa používate pre fajitas
- Ako si vyrobiť syrom cotija (10 krokov)
- Je jesť jalapenos pre deti zlé?
- počul skvelé veci o Ramonas Pizza. Je to dobrá hodnota za peniaze?
- Mali by ste kŕmiť svoje morčatá uhorkami?
- Ako nahradiť drvený Red Pepper pre Serrano Chiles
Mexická kuchyňa
- Africká kuchyňa
- Ázijská kuchyňa
- Čínska kuchyňa
- Európska kuchyňa
- Francúzska kuchyňa
- Grécka kuchyňa
- Indická kuchyňa
- Talianska kuchyňa
- Japonská kuchyňa
- Kóšer jedlo
- Latinskoamerická kuchyňa
- Mexická kuchyňa
- Blízkevýchodná kuchyňa
- Soul food
- Južanská americká kuchyňa
- Španielska kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- Svetová a regionálna kuchyňa
