Čo je to vysoko výživné struky rôznych strukovín patria medzi najstaršie potraviny známe ľudstvu?

Šošovica je druh strukovín, ktorý sa pestuje už tisíce rokov. Sú vysoko výživné a sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, železa a ďalších základných živín. Šošovica sa často používa v polievkach, dusených pokrmoch a kari a môže sa tiež jesť ako občerstvenie.