Kako speči jajčevcev rezine z olivnim oljem & Salt

Ali ste iskali za krepko nizkokalorično nadomestek ali opcije mesnat še brezmesne moke, jajčevcev, je odlična izbira. Preprosto pečemo jajčevca rezine z olivnim oljem in soljo in boste imeli odlično izhodišče za vse, od predjedi do predjedi. Prigrizek na pečene jajčevca rezine postrežejo z pikantni dip kot predhodnik glavno jed, dodajte nov twist na tradicionalne Caprese solata z vključitvijo plast jajčevcev, ali kup jajčevca diskov z vašo izbiro prelivov za ustvarjanje mini jajčevca pice.
To je tisto, kar potrebujete
ostrim nožem
cedilo
sol
papirnate brisače
Oljčno olje
Začimbe
Glass pekač
Navodil

1. Cut jajčevca z ostrim nožem - bodisi po dolžini ali širini - na rezine približno 1/2 palca debel. Potresemo velikodušno s soljo in pustite možganov v cedilo za vsaj 30 minut do eno uro, dokler se tekočina začne Nizanje perli na jajčevcu rezine. Soljenje jajčevca rezine pred kuhanjem črpa iz grenke okuse in preprečuje jajčevcev absorbira preveč olja z združitvijo zračnih žepov to pasti mast.
   

2. Sperite jajčevce s hladno tekočo vodo, da odstranite sol. Trdno stisnite jajčevca rezine v vaši dlani, da zazvenijo večino vlage, in osušite s papirnatimi brisačami.
   

3. Segreti pečico na 350 stopinj Celzija. Krtača obeh straneh jajčevca rezine z majhno količino oljčnega olja in potresemo s soljo. Razporedi jajčevca rezine v enem sloju v steklo pekač.
   

4. Pečemo jajčevci rezine za približno 20 minut, oziroma dokler se popolnoma kuhani skozi in nežna. Odstranite jajčevca rezine iz pečice in potresemo s svežim parmezana ali svežo sesekljano baziliko, ali pa služijo s strani pražene paradižnikovo omako ali kremasto limone kopra dip.