Popcorn piščanca je bila priljubljena v južni stoletja. Majhne "piščanca ugrizi" so bili preprosto pakiranje v kosilo škatle in narejena za več Uglađen jedilnico z vilicami.

Revnejši južnjaki in sužnji pogosto moral "zadovoljiti" ali pa uporabite vsak košček piščanca. Manjše kose piščanca so pogosto ocvrte skupaj, s čimer se ustvarja piščanca ugriz jedi s.

Izraz "pokovka piščanec" je bolj moderno moniker, ki se uporablja, ker so majhne kocke piščanca spominjajo kokice, potem ko je pečen.

Fast Food

industrija velikan KFC (Kentucky Fried Chicken) uvedla kokice piščanca v začetku leta 1990. Element menija je ostal rezanih, vendar podjetje občasno potegne v meniju in nato ponovno uvaja popularni prigrizek. Drugi fast food verige prodajajo podobne izdelke.
Sestavine

Ko je pokovka piščanec prvič uvedena s hitro prehrano verige, potrošniki zaskrbljeni, da so sestavine, ki niso "pravi" piščanec, ali zavreči manj zaželene kose piščanca. Danes, seznam najbolj fast food verige "belo meso prsi" kot glavno sestavino. Paniranje in začimbe se lahko razlikujejo glede na verigi.
Prehrambene Vrednosti

ocvrt piščanec ni tradicionalno zdravo jed. To je pogosto globoko panirani in ocvrti v olju. Dati piščančji okus, veliko fast food restavracije zanašajo na začimbe, kot so sol.

Glede na prehranske informacije o kokice piščanca enega restavraciji s hitro hrano je, porcija (običajno okoli 20 kosov) ima toliko kot 1.200 mg natrijevih in 380 kalorij.
Recipe

Popcorn piščanec je enostavno narediti, in zdrava različica se lahko izvede doma.

2 £ piščanec (narežemo na majhne kocke)
sol
Pepper
1/2 žlica sladkorja
Začimbe po vaši izbiri (čebula v prahu, česen, čili v prahu)
Mleko
Panko (Japonski krušnih drobtin)

Združite sestavine in nastavite piščanca v skledo z dovolj mleka za kritje piščanca. Premešamo, da se pomešajo začimbe. Postavljena je v hladilniku marinirati približno 30 minut.

Odstranite nekaj kosov naenkrat, potopite v Panko in poteka na piškotek stanja obložene z pergamentni papir. Pečemo pri 350 stopinjah 25 do 30 minut oziroma do zlato rjave barve.