Kako Melt Oaxaca Sir (5 korakov)

sir Oaxaca je v Mehiki iz kravjega mleka. To je zelo podoben mozzarella sira. Oba sta proizvedena po isti metodi razteza in imajo podoben okus. To je odličen sir za taljenje. To ima svojo obliko, dokler peče, pražena ali na žaru, nato pa postane mehka in vlaknasti in razvija bogatejši okus. To se včasih imenuje asadero sir. Beseda asadero pomeni "pražarno", ki namiguje na enostavnost, s katero se ne stopi. Sir Oaxaca odličen okus v QUESADILLAS, burgerje, padcev in mnogih drugih receptih.
Tisto, kar potrebujete
dvojni kotel
vode

Oaxaca sir
Navodila

1. Dodajte vodo na dno pan dvojnega kotla in zavremo. Uporaba dvojni kotel omogoča sir kuhati s posrednim toploto, ki ohranja sir iz ločuje.
   

2. Potegnite sir, razen v majhnih strun, kar bo lažje za sir stopijo enotno.
   

3. Dodajte sir na vrh pan dvojnega kotla. Mešajte, saj topi.
   

4. Odstranite sir iz ponve, ko postane mehka in vlaknasti.
   

5. Dodaj jedi in živil, kot je primerno .