Shranjevanje parmezan

Nekatere stvari bolje s starostjo: viski, vino in sir. Siri parmezan starosti od 18 mesecev do štirih let, preden jih kupite v trgovini, sira ali trgovina z živili. Ta proces staranja izsuši sir, s poudarkom na okus, zaradi česar sir parmezan eden izmed najbolj flavorful možnosti v primeru sira. Obsežne Rezultati procesa staranja v višjih cenah za najstarejših sirov parmezan, ter se izognili metali proč denar, ki ga nepravilno shranjevanje vaše sira in ko ga izsuši preveč. Pravilno shranjevanje vaše sir zagotavlja, da boste imeli na pripravljen robustno okus parmezanom za drobljenje ali britjem kot dodatek k vse vaše najljubše.
Tisto, kar potrebujete
Cela parmezanom
Wax papir
Aluminum Foil
sir Rende
zrak neprepustno posodo
Navodila

1. Pokrijte blok ali klin s parmezanom z voskom papirja.
   

2. ovijemo z aluminijasto folijo okoli povoščen papir trdno držite vosek proti sira.
   

3. Vpis celoto, zavit parmezan v driest Del hladilniku ali zamrzovalniku za največ šest mesecev.
   

4. Rešetke sir tik pred uporabo z drgnjenjem celoten sir proti Rende sir ali ga vstavite v lijaku slogu bobna Strgalnik za sir.
   

5. Shranite ostanke parmezana v zrak neprepustno posodo v hladilniku za največ en teden, vendar ne hranite v zamrzovalniku.