Kako narediti hladno Pritisnite Oil (9 korakov)

Hladno stiskano olje pridobivamo iz mnogih živil, vendar v manjšem obsegu, je najbolj pogosto iz semen in oreščkov. Ta oblika izražanja olje iz živil ne vključujejo uporabe kemikalij. Namesto tega so olja, pridobljeni s pomočjo pritiskom na živilo, pri temperaturi pod 120 stopinj Fahrenheita, znotraj pogača tiska. Pogača tiska je vijačni stroj, ki pritiska na živilo in olje pronica ven. Ta postopek omogoča, da se olje imajo na subtilne okuse, ki so sicer izgubili pri višjih temperaturah. Proces hladno stiskano olje je mogoče doseči na domu z motornim ali ročno gonilke pogača tiska.
Tisto, kar potrebujete
pogača pritisnite
vlago tester
Cookie stanja
Container
Sir krpo
Kuhanje termometer
Navodila

1. Očistite živilo nameravate iz katerega boste hladno-press olje. Odstranite vse premaz ali pleve levo na semen ali oreščkov.
   

2. Preverite preko vašega očistiti izdelek za drugi pogled. Pomembno je, da ne obstaja seme ali matica pleve, pesek, umazanijo ali druga umazanija. Vsak od teh elementov, prepuščenih v mešanici lahko absorbirajo dragoceno olje, povzroči dodatno obrabo tisku ali celo poškodujejo pritisnite dele.
   

3. Preizkusite vlažnost semen ali oreščkov. Različni predmeti hrane zahtevajo drugačen odstotek vlage. Uporabite tester vlage za določanje vsebnosti mokroto. Sončnična semena zahteva ni višja od vsebnosti vlage 8,5 odstotka, medtem ko imajo lahko seme žafranike do vsebnosti vlage 11 odstotkov, na primer.
   

4. segrejemo semena ali oreščki pravico preden ste pripravljeni v tisk. Ogrevanje pomaga ekstrakcijo olja. Nastavite pečico, ki ni višja od 120 stopinj Fahrenheita. Postavite semena na peki papirjem in jih segreva približno 10 minut.
   

5. Feed semena ali oreščki v tisku. Če imate motorizirano pritiskom, ga najprej vklopite. Če imate crank-style pritisnite, da začnete ob zagonu, ko krme semen ali oreščkov.
   

6. Odstrani tiska je pokrovček, ko ste končali s svojim semenom ali luščin zalogi, ali če stroj poln. Dovoli vse olje kaplja skozi luknje v končni cap, preden ga vzamete vzeti ven pritisnite torto. To je razlog up semen ali oreškov obrok.
   

7. Razjasnitev hladno stiskano olje. Pokrijte posodo z oljem, s kosom Gaza, in ga pustite počivati ​​tri do štiri dni v temnem ali pol-temnem prostoru. Vsak naplavin v olju bo izplavajo na vrh. Odstranite zgornjo plast olja.
   

8. Segrejte olje, ki ni višja od 120 stopinj Fahrenheit, da odstranite dodatno umazanijo, če se pojavi olje oblačno. To bo izhlapi koli ostanke vode in pogasiti vse ostanke bakterij. Uporabite kuhanje termometer za ta proces.
   

9. Shranite hladno stiskano olje v nepredušno zaprti posodi, proč od svetlobe.