Kako pripravite gratiniran krompir?

* 2 funta krompirja (kot je Russet ali Yukon Gold), očiščenega in narezanega na 1/4-palčne kroge

* 1 skodelica težke smetane

* 1 skodelica mleka

* 1/2 skodelice naribanega parmezana

* 1/2 skodelice naribanega sira Gruyère

* 2 stroka česna, nasekljana

* 1 čajna žlička posušenega timijana

* Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. V veliki skledi premešajte rezine krompirja s smetano, mlekom, parmezanom, sirom Gruyère, česnom, timijanom, soljo in poprom.

3. Krompirjevo zmes vlijemo v pomaščen pekač 9x13 cm.

4. Pecite 30-35 minut ali dokler se krompir ne zmehča in omaka ne postane mehurčkasta.

5. Postrezite takoj.