Ali lahko s peteršiljem nadomestimo koriander v salsi?

Ne, peteršilj ni primerna zamenjava za cilantro v salsi. Čeprav sta peteršilj in koriander zeleni zelišči, imata različne okuse in arome. Peteršilj ima blag, rahlo grenak okus, koriander pa bolj izrazit, citrusen okus. V salsi koriander zagotavlja svetel, osvežujoč okus, ki dopolnjuje druge sestavine, kot so paradižnik, čebula in paprika. Peteršilj po drugi strani ne bi zagotovil enakega okusa ali arome in bi lahko spremenil celoten okus salse.

Če pri roki nimate cilantra, lahko kot nadomestek za salso uporabite druga zelišča, na primer baziliko, meto ali origano. Ta zelišča imajo podobne profile okusa kot cilantro in lahko salsi dajo svež, zeliščen okus. Vendar pa niso natančni nadomestki in lahko nekoliko spremenijo okus salse.