Ali lahko pripravite omako alfredo brez soli?

- 2 skodelici polnomastnega mleka

- 1/2 skodelice težke smetane

- 1/2 skodelice naribanega parmezana

- 2 žlici nesoljenega masla

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/4 čajne žličke česna v prahu

- 1/4 čajne žličke čebule v prahu

- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka

Navodila :

1.) V srednje veliki ponvi na zmernem ognju zmešajte mleko in smetano.

2.) Pustite vreti, nato zmanjšajte ogenj na nizko in pustite kuhati, občasno premešajte, 15 minut, dokler se ne zmanjša za približno 1/3.

3.) Odstranite z ognja in vmešajte parmezan, maslo, črni poper, česen v prahu, čebulo v prahu in muškatni orešček.

4.) Mešajte, dokler se dobro ne poveže in se sir stopi.

5.) Postrezite takoj k testeninam ali vaši najljubši jedi.