Salsa je mešanica kocke narezano zelenjavo z dodatkom pikantna paprika, da ga dodajo okus. Najpogosteje, salsa je paradižnik, ki temelji na z dodatkom sveže zelene paprike, čebula, koruza, česen, jalapeno poper, koriander in drugimi začimbami. Nekaj ​​manj pogosti sestavine vsebujejo kumare, črni fižol, fižol v zrnju, sveže sadje in citruse sok. Ljudje uporabljajo različne metode izdelave salsa; nekateri ljudje radi kuhati njihovih sestavin, medtem ko zapustijo svoje sestavine surovo.
Težave z Zamrzovanje Sveže Salsa

Najboljše stvari približno sveže salse v nasprotju za shranjevanje, kupil salsa so hrustljava zelenjava in eksplozije okus znotraj ustih, kot ste zaužiti posebej zesty ugriz. Ko zamrzne in odmrzne salsa, zelenjava ponavadi dobijo Moker in posamezni okusi stopijo skupaj. To je lahko še posebej je problem s sadnimi salsas. Moker sadje brez okusa razlikovanja je približno tako daleč od tekne, kot lahko dobite.
Simple Solutions

Za vaše zamrznjene salsa okus kot sveže, kot je mogoče, upoštevati pasiranje sestavine pred zmrzovanjem. To bo odpravilo vprašanja Gnjecav zelenjave in neenakomerno teksturo. Tekočine lahko loči tudi med zamrzovanjem, tako da odlijemo nekaj odvečne tekočine po vaši salsa odtaja. V sadnih salsas, se prepričajte, da vključuje dovolj limone ali limetinega soka, da sadje z vrtenjem rjave saj zamrzne. Citrus je odličen konzervans, da so vaše sadje čvrst in flavorful.
Strateške Zamrzovanje Nasveti

Da bi preprečili zamrznitev in odmrzniti funt salse vsakič, ko želite nekaj tortiljo čips, zamrzniti svoje salsa v papirnate skodelice ali ice cube pladnji, nato prenos single-Serving velikih deležev v vrečke za zamrzovanje. Na ta način lahko natančno odjuge pravo količino salse; lahko celo paket velikost single-serviranje salse v kosila. Grumpyoldgoat.com poudarja, da je salsa velik starter za druge recepte, kot so čili. Uporabite nekaj salsa kocke sezone preprost črn fižol chili.