Kako: Dijon gorčična omaka (4 koraki)

gorčice omaka je vsestranski začimbne, pogosto žličko več različnih jedi iz pečenih piščančjih prsi, fileje lososa, rostbif, zrezek do jastoga. Kremasto omako dodaja pikanten bogastva mesa in morskih sadežev receptov, jih takoj dvignili iz dolgočasno flavorful. Uporabite omako, da bi navadne jed večerjo, party-vredni. Lahko prilagodite okus pikantni omaki z dodatkom svežih zelišč.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
2 žlici. maslo
2 žlici. sesekljane šalotke
1 žlica. moka
1 pint heavy cream
3 žličke. kremasto gorčice
2 TSP. suhe gorčice
Sol, poper in sesekljan sveža zelišča po okusu
Wire Mešalnikih
Navodila

1. taline 2 žlici. masla v ponvi na majhnem ognju. Sautee 2 žlici. sesekljane šalotke v maslo.
   

2. Dodajte 1 žlica. moke, med nenehnim mešanjem, dokler se maslo začne za zgostitev. Počasi vlijemo v 1 pint težka smetane in mešamo, da se zlijejo.
   

3. Dodajte 3 TSP. kremne Dijon gorčice in 1 čajno žličko. suhe gorčice. Potresemo s soljo, črnim poprom in narezanih svežih zelišč, kot so pehtran ali koper, po okusu.
   

4. Kuhajte z gorčično omako nad nizko toploto za pet minut, oziroma dokler je debel. Razžvrkljamo omako ustvariti gladko konsistenco.