Chili omaka je narejena iz paradižnika, čebule in sladke in /ali vroče paprike kuhane v mešanico kisa in sladkorja . Rezultat je vinegary, sladko okus. Na splošno je blažji od salse.
Salsa

Salsa je omaka iz paradižnika, čebule in čili. To je običajno pikantnej kot čili omako.
Teksture

Chili omako zmešamo in na splošno precej gladko, podobno kot kečap. Salsa, zaradi svoje surove narave, kaže, da je chunkier.

Razlike v Začimbe

Chili omaka običajno vključuje klinčki, piment, ingver in cimet. Dodatne sestavine salse so koriander, kumina, origano, sok limete in paprika.
Uporabe

Chili omaka se lahko uporablja v meatloafs in juhe, pa tudi omake in fondueje . Prav tako je osnova za večino sadeži koktajl omake. Salsa je običajno povezana z mehiškimi ali Tex-Mex jedi in se lahko uporablja kot sestavina ali topper. Prav tako je služil z ocvrtimi koruze tortiljo čips.