Fuji jabolk imajo veliko količino flavinoids, zlasti enega imenovanega quercitin. To močno zmanjša tveganje za srčni infarkt in bolezni srca, kar za 20 odstotkov glede na nedavne študije na Finskem.
Vitamin C

Fuji jabolka so tudi bogata z vitaminom C. Ta antioksidant je odgovoren za vzpostavitev imunskega sistema telesa, ki bo potem bolje obranila različne bolezni.
Holesterol

Ena neolupljenih fuji jabolko vsebuje približno 3 gramov vlaknin, več kot 10 odstotkov dnevne potrebe posameznika. To pomaga, da znatno zmanjša raven holesterola, ki ščiti srce in arterije.
Flavinoids

flavinoids v Fuji jabolk deluje kot močan antioksidant, ki ščiti pred prostimi radikali . So sposobni zaščititi celice pred TNF, rakasto spojine, ki sproži celično smrt tudi.
Frucotse

Jabolka dobili svojo sladek okus z naravnim sladkorjem, znan kot fruktoze. Skupaj z vlakninami v Fuji jabolko, fruktoza razgrajuje počasneje, kar pomaga ohranjati nizko raven sladkorja v krvi.
Sun Protection

koža Fuji Jabolko vsebuje zdrave fenole, posebno vrsto antioksidant. Znani so za pomoč pri zaščiti kože pred UV-B žarki, ki bi ga lahko poškoduje.