dobra, močna juha je lahko tako za polnjenje in tolažba v hladnih nočeh. Chowders, enolončnice, in na osnovi fižola in pureed juhe, da za okusnega obroka hrane. Skupaj s tradicionalnim Kremna juha školjk, poskusite koruze ali chowders na osnovi krompirja, ki se lahko vključi italijanske, indijske ali mehiške začimbe enostavno za variacije na temo. Beli, črni in rdeči fižol skupaj z lečo in split grah narediti dobre temelje za debelejše juhe in enolončnice, hkrati pa zagotavlja beljakovin in prehranskih vlaknin.

listnate zelene solate dobro seznaniti s katerokoli od teh juh, skupaj s težkim-skorji kruha, kot ciabatta ali pekovskega kvasa. Če bi želeli, da ostanejo s toplo večerjo, poskusite Uvelega špinačno solato z Saut & # XE9;. Ed čebulo in papriko
Lighter Fare

Za tiste noči ko boste potrebovali nekaj manj znatno ali termometer je dosegel visoke številke, poskusite z juho ali celo hladno juho kot Gazpacho ali vichyssoise. Piščanec Rezanec je standard, vendar z uporabo govejo juho in dodajanje majhnih koščkih zgornjim delom, korenje, čebulo in zeleno tudi dobro deluje. Ko iščete nekoliko drugačni ali eksotičnega okusa, poskusite raztopimo miso v piščančji ali zelenjavni juhi. Miso juha je dobro znano, v japonskih restavracijah in je poceni in enostavno narediti doma z nakupom miso pasto v supermarketu. Dodajte narezano zeleno čebulo, piščanca ali tofu za dokončanje juho.

Medtem ko so zelene solate običajno postrežejo z juho, lahko poskusite tudi solate, narejene s kuhanim divji riž, proso, kvinoja ali polnozrnate testenine kot baze. Dodate lahko surov, rahlo paro ali saut & # XE9; ed zelenjava povečati katero koli od teh high-protein zrna. Vse to zagotavlja malo dodano polnilo za dopolnitev vžigalnik juho, ne da bi obrok pretirano težka.
Vegetarijanska in veganska Fare

Bogate zelenjavne juhe z bazo paradižnikovo don " t morali vključiti meso ali mleko v njih. Blended juhe lahko zagotovi kremasto teksturo brez uporabe mlečne izdelke, kot njihove ustanovitve. Eden od načinov za zgostitev veganske ali vegetarijanske juhe je mezga dve ali tri skodelice sveže pečeno zelenjavo in dodajajo, da na vročo juho. To bo pripomoglo bogat okus, barva in zgostimo juho lepo. Sladki krompir, korenje, čebulo, zeleno in česen delo tudi za ta namen.

Tradicionalni juhe, kot so smetana gob in brokoli se lahko izvede tudi brez uporabe kreme. Uporabite alternative mlečnih izdelkov, kot soje ali riža, mleka, pireju iz avokada, ali tofu zagotoviti želeno teksturo.