Brandy je narejena iz destilirana sadnega soka ali vina. Izhaja iz nizozemske besede za "požganih vino," ponuja sadno, gladkega okusa, ki dobro deluje v korenja in ingverja juho. Uporabite sadno žganje, vendar bi se izognili rakije-sadni z okusom - to so aromatizirane z izvlečki in ni izdelana iz destilacijo dejansko sadje
Cognac

Konjak je iz. žganje družina, vendar je to dvakrat destilirana, stare sorte je lepši alternativa. Konjaki so gladke in izdelane iz fermentiranih sadnih sokov ali destiliranega vina. Konjaki morda prihajajo iz grozdja, vendar pa ponujajo Oaky, gladko teksturo in rahlo sladkost, ki bodo povečali korenje Vašega juho.
Bourbon

Bourbon ponuja vaša juha vanilija, karamela in dimljen okus. Deluje tudi v korenja juhe, še posebej tistih s karameliziranim čebulo, saj krepi pražene zelenjave okus, ne da bi jo Porazov.
Kuhanje

Koliko liker jih dodate na vaš juha je do vas, pogosto pa en strel je več kot dovolj. Po dodajanju tekočine, kuhamo juho za 20 do 30 sekund, da se omogoči, da alkohol izhlapi. Vaš juha mora biti najmanj 172 stopinj Fahrenheit izhlapi okus alkohola. Količina alkohola, ki gori nogama lahko razlikujejo. Glede na študijo, ki jo je ameriško ministrstvo podatkov hranil laboratorija za kmetijstvo je opravil, 85 odstotkov alkohola dodana tekočina vrelišča opekline off.
Premisleki

korenček in ingver juha dobro je, da za namakanje z jabolk, grozdja ali vanilije pojasnilih. Lahko nadomestite z vinom, tako dolgo, kot je vino, ki nosi na teh istih profilov aromo. Sauvignon blanc, na primer, ima kislost in sadno aromo, da se pari tudi s korenja in ingverja. Če ste pozabili dodati tekočine med kuhanjem, ne ga dodajte pozneje. Vaš liker potrebuje dovolj časa za kuhanje off in okusi, da absorbira v juho. Dodajanje tekočine potem ste končali kuhanje ali tableside lahko spremeni okus juho po okusu kot alkoholnih pijač in ne korenja in ingverja.