Kako Freeze sir mozzarella (5 koraki)

V poznih 1960-ih, mozzarella sir užival kulinarični renesanso, ki se pojavljajo v teh jedi so ocvrte mozzarelle sendviči in paniranih mozzarelle palice. Danes, mozzarella sir je na voljo v sveže valjanih-vodenega kroglice ali kondenzira na tanke rezine za izdelavo sendvič. Če ste kupili nenavadno razkošno paleto mozzarella s preveč ostanke bodo pravilno shranjevanje in zamrzovanje imejte mocarelo sveže, za največ šest mesecev. Zamrznitev bo vaš Mozzarella je skuta podoben in krhko konsistenco. Najboljši uporabe za zamrznjeno mozzarello vključujejo seske, enolončnice in juhe.
Tisto, kar potrebujete
nožem
cedilo
papirnato brisačo Poslovni
folijo
Zamrzovalna pripravljeni zip-tesnilo plastično vrečko
Navodila

1. Del vaše mozzarella v pol oddelkov funt. Zamrzovanje mozzarello v blokih ali kroglic, večjih od pol funta bo povečalo neskladje teksturo.
   

2. odcedimo odvečno vlago, če je mozzarella svež. Ne stiskajte ali prisiliti tekočino iz bloka sira, vendar pred zavijanje sira za zamrzovanje seva morebitne presežne bazene ali vlago.
   

3. varno Wrap sir mozzarella v folijo ali zamrzovalniku-ready plastic wrap, če vam je ljubše prosojnega materiala.
   

4. Postavite tesno zavit mozzarello v zamrzovalniku pripravljen zip pečat plastično vrečko. Iztisnite dodatnega zraka iz vrečke, ki jih stisnete plastike iz baze in stiskanje pečat na vrhu.
   

5. hranite pravilno pripravljeno mozzarella sir v zamrzovalniku za največ šest mesecev, ob predpostavki, da je temperatura vsaj 32 stopinj Celzija.