Kako Bodite grenkobo Out of repe

Popular v južni regiji v Združenih državah Amerike, so repe pogosto šteje grenak, podoben okus za gorčice ali regrata zelenice. Medtem grenkobo v lističi repe je ključni del njenega okusa, lahko pa bi tudi to zelenjavni težko jesti. Lahko uporabite nekaj preproste metode za kuhanje ali dopolnitve recept, da bo vaše repe manj grenak in še bolj okusna.
Tisto, kar potrebujete
sol
sojina omaka

Oljčno olje
Bacon
Navodila

1. skuhamo repe po sauteing ali jih počasi vre. Repe so bolj grenak kot druge zelenice, tako da boste morali, da jih kuhamo malo dlje - vsaj 10 minut, ki uporabljajo metodo prepražimo in vsaj 30 minut kuhamo. Kuhanje repe razprši grenkobo v obeh olja ob sauteing ali vodo, medtem ko dušenje, tako da boste lahko uživali v oljno zeleno okus brez grenkobe.
   

2. Uporabite sol na vaše lističi repe. Salt lajša grenkobo lističi repe in pomaga obdržati malo ostrine pri zelenjave. Samo zadostuje ščepec soli. Če ste vključitvijo repe v azijskih jedi, uporabite sojino omako, da sprejmejo nekaj grenkobe. Sol in začimbe v sojini omaki maska ​​nobene trn v lističi repe.
   

3. Dodajte malo maščobe. Fat znebil grenkobe in dodaja okus lističi repe. V tem primeru boste morali prepražimo, ne kuhamo, z lističi repe in dodajte le namig oljčnega olja ali malo sesekljane slanine. Najprej kuhamo slanino in odcedimo maščobo iz ponve, vendar ne čisto posodo. Namesto, kuhati repe v njem za subtilno, dimljen okus.