Kako narediti Succotash (6 korakov)

Succotash je tradicionalna indijanska jed sestavljena iz lima fižol in svežo koruzo, čeprav jih je mogoče enostavno prilagoditi, da vključuje stročji fižol in koščkih različne vrste mesa. To je barvita jed, z baziliko in rukola dodajanje moderen pridih.
Tisto, kar potrebujete
Baby lima fižol, zamrznjeni
slanino
klasje
češnjevih paradižnikov
Sweet čebula
česen
Sherry kis
ekstra deviškega oljčnega olja
Sveža rukola listi
listov sveže bazilike
Navodila

1. Vpis slanino v ponvi in ​​jo kuhamo na srednje močnem ognju, dokler ne bo hrustljavo. Izpraznite slanino na papirnate brisače, nato pa ga sesulo. Pustite majhno količino slanino maščobe v ponvi in ​​zavrzite preostanek.
   

2. Vpis Lima fižol v veliki kozici vrele vode. Dodamo sol in še naprej kuhamo fižol več zmernem ognju približno 5 minut oziroma dokler oni komaj razpisa. Izpraznite fižol in jih takoj sperite s hladno vodo.
   

3. Pripravite zelenjavo z obrezovanjem koruzo iz storžev. Cut vse velike češnjev paradižnik v dva dela. Sesekljajte čebulo fino in mince česen.
   

4. Dodajte ekstra deviško oljčno olje z pridržane slanino maščobe v ponvi in ​​kuhamo sesekljano čebulo na srednje močnem ognju, dokler zmehča. Dodajte česen in kuhajte 1 minuto, med nenehnim mešanjem. Vmešajte paradižnike in kuhamo na kratko.
   

5. Odstranite ponev z gorilnikom in nežno vmešajte v lima fižol in pol slanine. Dovoli succotash, da se ohladi na sobno temperaturo, in nežno kretnjo v arugula, baziliko in dovolj sol in poper po okusu.
   

6. Potresemo preostali slanino preko succotash in služijo.