Brown soda kruh nekoč tradicionalni dnevno štruca za večino Irske, predvsem podeželje. Narejena je zelo preprosto z mehko lokalno pšenice, tal do srednje-grobe moke in zmešan s sodo bikarbono, pinjenec in ščepcem soli. Ploščate hlebce se lahko peče na ognjišču ali v težkih lonec, ki bi se lahko nasute s premogi simulirati pečico. Hitro kuhanje kruh je varčujejo z gorivom, ki se ujema s Štedljivost sestavin in je to preprosto kruh še bolj praktična za revne kmete in delavce.
Peka irsko-Style Brown Bread

Da avtentično različico irskega črnim kruhom v ZDA ni enostavno, saj je ameriški stil polnozrnata moka je razlog za gostejšo teksturo. Odlums in druge blagovne znamke irskega moke so na voljo v nekaterih delih države, in nekaj ameriških mlini narediti grobo irsko-style moke, ki se lahko uporablja za peko avtentično štruco. Manj premožni peki lahko posnemati kruha je grobo teksturo in slasten okus s kombiniranjem stoneground pšenične moke z otrobi, pšenični kalčki ali drugih sestavin. Končni rezultat ne bo povsem verodostojni, vendar pa je lahko zelo zadovoljivo v svojem lastnem imenu.
Boston črnim kruhom

Ena tradicionalni ameriški kruh, ki se lahko štejejo kolegom na irski kruh je Boston črni kruh. Tako kot njegov irski kolega, je narejen z lokalno pridelanih zrn, v tem primeru mešanico pšenice, rži in koruze. Prav tako ima grobo teksturo in slasten okus, čeprav je to pripravljen drugače. Namesto peko na ognjišču, je Boston brown bread pari v kalupu ali - v sodobnih dni - v pergamentno podložene pločevinke. Boston črni kruh je tudi slajše kot irski črnim kruhom, hvala za velikodušno Zrno melase v testo. Kljub tem razlikam, njegova rustikalna zgodovina in uporaba lokalnih sestavin bi bilo nasprotje irski kruh.
Koruzni kruh

Irish brown bread uporablja mehko pšenico, ker je to kaj raste najhitreje po vsej državi. V ameriških obmejnih dni, enakovreden je koruza, ali & quot; Indian corn. & Quot; Koruza se lahko goji tudi v grobem polj, se lahko obirajo ročno, in zahteva ni dolgočasno mlatenje. Namesto tega je bilo mogoče razbijalo na obrok na kamnu ali v votlem panju in hitro spremenila v grob, tudi z okusom-kruh. Regionalne razlike v razponu od gosto in nesladkanega na svetlobo in pogače, kot so, vendar cornbread je verjetno najbolj univerzalen od rustikalnih ameriških hlebov in zato partnerskih irske črnim kruhom.