tradicionalni ameriški hitri kruh pogosto postrežejo z maslom in marmelado, žele ali medu, piškoti so zlato in luskasta na zunanji strani in bela in nežna na notranji strani. Izdelavo piškote z delom trdno maščobo kot hladno maslo ali skrajšanje v mešanico moke, pecilni prašek in sol, dokler grobe zmesi velikost riža jedrc. Dodajanje tekočine, kot so mleko in včasih jajca ustvarja lepljivo testo pripravljeno se razvalja in narežemo na krogih. Med peko, maščoba topi enakomerno v piškote.

Kolački

Skrivnost izdelavo flavorful kolački je, da se pomešajo testo samo dokler se suhe sestavine mešanica rahlo v Mokre sestavine. Če boste poskušali narediti gladko, pavšalni brez testo, so kolački so verjetno groba in težka. Naredite kolački iz osnovnih sestavin, kot so moka, pecilni prašek, sol, jajca, olje ali stopljenim skrajšanjem, mleka in sladkorja. Medtem ko navaden kolački so flavorful, lahko spremenite recept z dodajanjem sestavin, kot so borovnice, datumi, oreščki, cimet, rozine, banane, brusnice, koščki čokolade ali makom.
Flat kruha

Flat kruh je preprost kruh običajno narejen iz pšenične moke, pomešane z oljem ali skrajšanje, nato pa začini s soljo. Čeprav so nekatere vrste ravnih kruha pozivajo k kvas, drugi so brez kvasa. Nekvašen ploščati kruh vključujejo čapati, tradicionalni indijski kruh; lavash, rezana v Turčiji in Iranu; matzoh, kruh jedo na pasho, da lahko skoraj krekinga podobno; in tortiljo, tradicionalni mehiški flat bread. Kot pri moke tortilje, so ploščati kruh pogosto, da imajo druge sestavine.
Krekerji

Tradicionalno v Združenih državah Amerike, so krekerji jedli kot prigrizek, bodisi kot je ali okrašen s prelivi, kot so klobase, kosilo meso, sir, marmelade in želeje ali namazov. Krekerji so narejeni z belim, riža, rži ali celotno pšenične moke, skupaj z oljem ali maslom in v nekaterih primerih, tekočine, kot je mleko ali vodo. Dodatne sestavine dajejo Vsaka vrsta keks značilen okus. Na primer, krekerji vsebujejo med, arašidovo maslo, sezamovo seme, sol, poper, česen, jalapeno ali čebulo. Da bi krekerji, roll testo, nato pa ga narežemo na oblike in pečemo. Tanjše testo, hrustljave krekinga.