Večina hamburger žemljice so okrogle in pre-narezan, z zgornjim pol položaju približno 1-palčni visoko. Kvadratnih žemljice se včasih uporabljajo v miniaturne burgerje, imenujemo & quot; drsnikov & quot; na gostinske menije. Posebnost pekarne in kavarne ponujajo žemljice z prelive pečene v kruhu ali basted na vrhu, vključno z oljčnim oljem, parmezanom, valjani oves, rž in celo jalapenos.

Priprava

Za vsako vrsto figo, priprava tik pred prestajanjem je ključnega pomena. Enostavno dvoriščnih piknik z & quot; pomagati sami & quot; Tema lahko upraviči le piling za žemlje na pladnju. Če je mogoče, vendar pa dodate nekaj toplino in teksturo, ki ga peko, maslo basted žemljice v pečici, jih na žaru z licem navzdol v ponvi, searing na žaru, ali pa jih basting z olivnim oljem in peko žemlje na srednje-nizko toploto za približno 5 minut v pečici.