Kako Proof Kvasec Starter

velik hlebec kvasec kruha se začne z dobro kvasec starter. Če je starter ni pravilno gumirane, kruha ne bo dvignila in vam bo zapustil z štruce, da lahko podobna debel list kartona. Ključnega pomena za dobro kvasec kruh je z uporabo starter, da bi gobo. Goba bo povečala, znan tudi kot nepropustnosti, ki kaže, da je kvas v starter aktiven. Ko goba je pripravljen, lahko kruh.
Tisto, kar potrebujete
kruh recept
Kvasec starter
mleko, vodo ali drugo tekočino
1 skodelica moke

Navodila

1. Odstrani količino kvasec starter imenovan v vašem kruha receptu. Bodite prepričani, da nahraniti preostali starter, ko ste odstranili tisto, kar potrebujete.
   

2. Dovoli starter, da pridejo na sobno temperaturo.
   

3. Mešajte tekoče sestavine v vašem receptu v starter. Dodajte 1 skodelico moke in mešamo, da se vključijo.
   

4. Dovoli zaganjalnik z dokazom, ali dviga, dokler zmes je poln mehurčkov. To lahko traja med tremi in 24 ur.
   

5. Dodajte preostale sestavine, zamesimo in oblikujemo v hlebček. Pustite, da se dvigne do dvojne. Punch testo navzdol in oblikujemo v hlebčke. Pečemo v skladu z navodili receptov.