Kako narediti Osnovne kruha testo (10 koraki)

Osnovna kruh testo recept je treba za vsak pek. Ko boste obvladali recept, boste vrnili k njim vedno znova narediti pizza skorjo, kavne torte, zvitki, žemljice, mjesečiće in, no, kruh. Najboljše od vsega je mogoče, je treba pred časom. Torej, če ste super zaseden načrtujete večerjo ali družinsko srečanje, bo vaš kruh, testo, počakajte, dokler niste pripravljeni, da ustvarite in pečemo.
Tisto, kar potrebujete
veliko skledo
1 skodelico tople vode
1 paket suhega aktivni kvas
1/4 skodelice belega kristalni sladkor
1 1/2 žličke soli
moke 3 1/2 do 4 skodelice vse namene, razdeljen
1 celo jajce
2 žlici rastlinskega skrajšanje
električnim mešalnikom
Rastlinsko olje
Damp jed brisačo
Navodila

1. Pour eno skodelico tople vode v veliko skledo. Uporabite sladkarije termometer za zagotovitev, da je voda med 105 in 120 stopinj F.
   

2. Dodajte en paket suhega aktivne kvasa v toplo vodo. Dobro premešamo, da se pomešajo in pustite, da sedi za tri do pet minut.
   

3. Dodajte 1/4 skodelice belega granuliranega sladkorja in 1 1/2 TSP. sol. Nežno premešamo, da združi.
   

4. Dodajte dve skodelici moke, eno celo jajce in dve žlici. zelenjavni krajšanje. Z električnim mešalnikom, premagal na nizki hitrosti, dokler se zmes temeljito kombinirati.
   

5. Počasi dodamo preostali 1 1/2 do 2 skodelice vse namene moke, kot ste še naprej premagati mešanico na nizki hitrosti. Še naprej dodajamo moko, dokler ne boste imeli mehko, gosto testo. Morda boste morali razveljaviti električnim mešalnikom in uporabite svoje roke, kot testo zgosti.
   

6. potresemo delovno površino z moko. Zamesimo testo, dokler ne boste imeli žogo, približno pet minut.
   

7. Coat veliko skledo rahlo z rastlinskim oljem. Postavite testo v skledo, jo obrača enkrat plašč obe strani.
   

8. Pokrijte skledo z vlažno jed brisačo. Postavite ga na toplem mestu (zraven pečice, na primer) in pustite, da sedi za eno ali dve uri ali dokler testo je v velikosti podvojila.
   

9. Prah vaša delovna površina z moke. Obrnite kruh testo ven na delovno površino in ga gnetemo tudi pet do sedem minut.
   

10. uporabite takoj ali kritje in v hladilniku do tri dni. Pustimo, da testo kruh, da se vrnete na sobno temperaturo pred uporabo.