Kako narediti Amish Friendship Kruh (Starter) in sladek kruh

Amish Prijateljstvo Kruh je kvasec starter lahko delite s prijatelji. Starter običajno gre skozi 10-dnevnem procesu, ki proizvaja pet delov po 1 skodelico deliti in pečemo. Lahko uporabite zaganjač za več različnih kruha receptov, vendar Amish Cimet kruh je eden izmed najbolj priljubljenih.
Stvari, ki jih boste potrebovali
1 PKG. aktivni suhi kvas
1/4 skodelice tople vode
3,5 skodelice moke
3,5 skodelice sladkorja
3,5 skodelice toplega mleka
Leseni žlice
Non-metal skledo
3 jajca
1 skodelica olja
1/2 skodelice mleka
1 skodelica sladkorja
2 TSP. cimet
1/2 TSP. ekstrakt vanilije
1,5 TSP. pecilni prašek
2/1 TSP. pecilni soda
1/2 TSP. Salt
2 skodelici moke
1 box instant vanilijev puding mix
1/2 skodelice sladkorja
1,5 TSP. cimet
Proste Naredite Starter

1. Raztopite aktivnega suhega kvasa z 1/4 skodelice tople vode za približno 10 minut. Mešajte z leseno žlico, ne kovinski. Združite 1 skodelico moke in 1 skodelico sladkorja v skledo, ne iz kovine. Počasi dodamo 1 skodelico toplega mleka in raztopljen kvas. Pokrijte ohlapno in pustite stati. Mešanica bo postala bubbly. To se šteje 1 dan receptu.
   

2. Pour testo v torbi zapornici gallon zip za udobje na dan 2. Mash testo v torbi.
   

3. Še naprej pretlačimo vrečko enkrat dnevno na Days 3-5. Če zračni tlak zapolnjuje vrečko, jo spustil ven.
   

4. Dodajte 1 skodelico moke, 1 skodelica sladkorja in 1 skodelico mleka na dan 6. Mash vrečko.
   
   

5. Mash vrečko na dan od 7-9.
   

6. Pour celotno vsebino vrečke v nekovinsko skledo na dan 10. uporaba lesenega ali plastične žlice. Dodajte 1,5 skodelice moke, 1,5 skodelice sladkorja in 1,5 skodelice mleka.
   Naredite Sweet Kruh
   

   1. Izmerite pet ločenih potolče vsakega 1 skodelico v 1 galono plastične vrečke. Datum vrečke. To je 1 dan starterja. Dal eno vrečko prihrani za sebe. Daj 3 vrečke stran prijateljem s kopijo receptu. Bodo zapustili zaganjalnik sam za 1. dan, ko je zaganjač na prvi dan 1, zdaj pa se je ciklus spet začelo. Uporabite zadnjo skodelico testo za vaš prvi štruce kruha
      

   2. Za preostalo testo, dodamo naslednje in dobro premešamo z lesenimi ali plastičnimi žlicami:. 3 jajca, 1 skodelica olja, 1/2 skodelice mleka, 1 skodelica sladkorja, 2 čajni žlički. cimet, 1/2 žličke. vanilijevega ekstrakta, 1,5 žličke. pecilni prašek, 1/2 žličke. sode bikarbone, 1/2 žličke. sol, 2 skodelici moke, 1 škatla instant vanilijev puding mix.
      

   3. Grease dve veliki hlebec solinah. V skledi zmešajte 2/1 skodelice sladkorja in 1,5 TSP. cimet. Prah namaščen ponev s polovico mešanice. Pour testo enakomerno v dveh skodelicah in potresemo s preostalo mešanico sladkorja na vrhu.
      

   4. Pečemo eno uro pri 325 stopinjah ali dokler kuhani skozi. Cool dokler kruh rahlja iz ponve.