Oves zagotoviti dovolj polnozrnati dobroto, če izberete pravo vrsto. Steel-cut oves, imenovane tudi ovseni zdrob, traja tudi do ene ure kuhati, vendar vsebuje več vlaknin kot druge vrste ovsa; lahko zmanjša čas kuhanja s čez noč namakanje ali z nakupom jim gotova. Thick-cut ali staromoden valjani oves, za granolo ali vroče žit, ohranijo več otrobi in kalčki kot hitro kuhanje ali instant valjani oves, in kuhamo v približno 2 minutah v mikrovalovni pečici.

polnozrnati pšenični

Čeprav so hitro in instant pšenični žita preveč predelana, da računajo kot cela zrna, nekatere sorte, kot je bulgur pšenice, pšenica jagode in kamut, ne izpolnjujejo pogojev za opis. Ti cela zrna običajno pojavijo kot solate ali stranskih jedi, ampak delajo enako dobro za zajtrk, s suhim sadjem in oreščki. Po Grain Svetu celoto, neprofitna potrošnikov zagovorništva skupine, bulgur se šteje kot & quot; instant zajtrk, & quot; saj je gotova in postane užitno po namakanju za 15 minut v vroči vodi, medtem ko je pšenica jagode in kamut kuhamo v 60 minutah.
Ajdove Drobljenec

Nutty in chewy, ajda moka pojavi v blini in Soba rezanci; in ajdove jedrca, ali drobljenec, delo za vročo žita za zajtrk bodisi cele, razpokan ali pražena, ko jih imenujemo tudi ajdova kaša. Drobljenec ali kasha kuhamo v 20 do 30 minutah. Ali pa uporabite enega od teh oblik ajde za granolo ko jih spekli na 225 stopinj Celzija pečico za približno 60 do 90 minut. Ajda v vseh njenih oblikah vam nudi z možnostjo brez glutena.
Rjavi riž, kvinoja in farro

Večina špecerijo in zdravje trgovinah z živili opravlja cela zrna v paketih in v svojih razsutem stanju oddelkih hrane. Medtem ko Američani jedo rjavi riž, kvinojo in farro bolj pogosto v solatah ali stranskih jedi, kot oni, kot žit za zajtrk, ni razloga, zakaj ne morete kuhati teh skupnih žita polnozrnati za zajtrk. Kvinoja traja približno 15 minut kuhati, farro 20 do 30 minut in rjavi riž približno 30 do 40 minut.