Kdo je izumil jajčni nog?

Ni posebnih zapisov o tem, kdo točno je izumil jajčni nog. Njegov izvor pa lahko izsledimo v srednjeveški Evropi, kjer je bila priljubljena podobna pijača, imenovana "posset". To pijačo so pripravljali z vročim mlekom ali pivom, ki je bilo sirjeno z vinom ali pivom. Sčasoma se je posset razvil v jajčni nog, ki je dodajal stepena jajca in začimbe, kot sta muškatni orešček in cimet.