Kako kuhati Beef Chuck Under Blade Pot pečenka (5 korakov)

Včasih znan kot California cut pečenko, chuck dno pečenke ali pod-cut pečenka, pod rezilo lonec pečenka je cenovno cut govedine. Vendar pa se s chuck pa cenejši cut govejega mesa, lahko postane težko, če ne kuha pravilno. Ne vedo, kako kuhati pod rezilo lonec pečenka vam daje možnost, da celo najnižje kakovosti rez chuck okusa kot dekadentni govejega praznik. Ključ do tega je biti potrpežljiv, medtem ko počasi kuhanje rez.
Tisto, kar potrebujete
pekač
£ 2 pod ramenskim pečenka
2 žlici. Zdrobljena morska sol
6 korenje
6 cela rdeča odrti krompir
Navodila

1. postavite pod rezilom chuck pečenka v pekač. 2 £ pečenka bo vklopil v 9 za 9-palčni pekač.
   

2. Vpis cele korenje in krompir v pekač, ki obkroža pečenko.
   

3. Pat zunanja površina z zdrobljenega morsko soljo. To pomaga pečat na vlago, medtem ko pečenka peče. To spodbuja nežnost in vlago.
   

4. Pokrijte posodo s pokrovom in ga postavite v pečico. Nastavite temperaturo na 375 stopinj Celzija. 2 £ pečenka bo pečemo tri ure.
   

5. Odstranite pečenka iz pečice. Pustimo počivati ​​10 minut. Ga narežemo na tanke rezine in ponudimo s svojo izbiro neželenih jedi.