Kako Fry hrustljavo Hashbrowns

Če imate radi svoje hashbrowns z izrazito skorjo, nekaj prilagoditev v vašem običajnem receptu lahko razliko med Moker in hrustljavo. Več časa boste vzeli stisnete vlago iz naribanega surovega krompirja, bolj boste dodali k splošni krč faktor končnih hashbrowns. Uporaba velikodušno količino masla ali olja, je ključnega pomena, kot je cvrtje na višjo vročino, kot bi se jih vajeni. Litoželezni ponvi je idealna, s težkim dnom ponvi blizu drugega.
Tisto, kar potrebujete
russet krompirja
Box Rende
Colander s fino mrežico
kuhinjske brisače
sklede
sol in poper
ponvi
Maslo ali olje
leseno žlico
lopatice
Navodila

1. Peel svoj krompir in jih naribamo s a največjimi luknjami na škatli Rende. Za dve velikodušnih porcijah, uporabite približno 1 funt krompirja.
   

2. Put nariban krompir v fino mrežasto cedilo in sperite kosov odstraniti svoje škrob. Ko voda teče jasno, postavite krompir v čistih brisač jed in iztisnite vso odvečno vlago.
   

3. Toss sušenih, nariban krompir v skledo s soljo in poprom, po okusu.
   
   

4. Melt velikodušno žlico masla ali olja v ponvi, določenem nad visoko vročino. Postavite nariban krompir v segreto ponev. Jih premešajte, tako da so plašči maslo vse koščke.
   

5. Spread nariban krompir v eni plasti, nato pa uporabite lopatico, da jih razdeli v dva dela.
   

6. Cook dve poglavji za vsaj 3. minutah brez njih se gibljejo okoli ponev. Flip vsak odsek in kuhamo še dodatno 3 minute minimum. Obe strani bi morali biti zlato rjave barve. Več vsaki strani kuharji, hrustljave bodo hashbrowns biti.
   

7. Odstranite dva hashbrown dele z lopatico in jih postaviti na ločenih plošč, ki služijo.