Oba piškoti in scones vsebujejo moko, pecilni prašek, skrajšanje ali maslo, sladkor, čeprav je vsebnost sladkorja precej višja v kolačkov, da se jim slajši okus. Scones imajo dodajanje pecilnega praška, ki jih naredi težji in se lahko aromatizirano tudi sadja ali oreškov. Kislo smetano ali težka smetane se včasih doda kolačkov, da bi jih bogatejši.
Priprava

Sestavine za piškote so pomešani med seboj, nato pa je potrebno testo. Biscuit rezalnik se uporablja za zmanjšanje testo v krogih okoli dva in pol centimetrov. So kuhani za približno 10 minut na pekač, ki je bil rahlo namazan prepreči lepljenje.

je testo za kolačkov ne gnete, zviti v kroglice in nato pobožal v krogu, ki je približno sedem centimetrov, posuta s sladkorjem, narežemo na trikotnike in dani v pekač pokrit z pergamentni papir. Ker scones so večje od piškotov, ki jih potrebujejo, da pečemo dlje.
Službi

Piškoti so običajno služil kot del obroka, pogosto z maslom ali margarino. Na nekaterih področjih, kot je južni del Združenih držav Amerike, so piškoti tudi postrežejo z omako. Scones, na drugi strani, so bolj pogosto dal ven za zajtrk ali popoldanski čaj. Ti so postregli z marmelade in smetano, ki jo lahko zajemalko na vrhu pogača.
Zanimivo dejstvo

V Veliki Britaniji, se uporablja tudi izraz piškot sklicevati s tem, kar Američani pokličite piškotkov. Poslastica sega v začetek 19. stoletja, ko so bile ustvarjene za francoski generalni. English piškoti so običajno podobni kolačev. So ravna in masleno, vendar ne preveč sladko. English piškoti slog lahko prišli tudi v okusih, kot so čokolada, karamela ali lešnikov.