Ali morate pri uporabi večnamenske moke dodati pecilni prašek in sodo?

Odvisno od recepta. Večnamenska moka je mešanica trde in mehke pšenične moke, običajno pa že vsebuje nekaj pecilnega praška in sode bikarbone. Vendar pa lahko nekateri recepti zahtevajo dodaten pecilni prašek ali sodo bikarbono, da dosežete želeno vzhajanje. Če v receptu ni navedeno, lahko običajno dodate 1 čajno žličko pecilnega praška in 1/2 čajne žličke sode bikarbone na skodelico večnamenske moke.