Kako Peči Ramenski Steak

Ramenski zrezek, je high-end cut govejega mesa, bolj znanega kot London Peči zrezek. Čeprav se ramena zrezki lahko pripravimo z različnimi tehnikami kuhanja, broiling je najbolj priljubljena metoda za pripravo ramenski zrezke. Ko broiling, je zrezek postavi v vročem zaprtem prostoru, kuhanje mesa s toploto okolja pri zelo visokih temperaturah. Broiling se lahko izpolnijo s pitovnih ali pečico z nastavitvijo Peči, in Peči ponev.
Tisto, kar potrebujete
marinira ali zbadanje (neobvezno)
Zip-blizu bag
Broiling pan

Oven ali pitovnih
pečica Pesnica
Klešče
Navodila

1. Pour želene rubs nasadite mesa, nato vtrite. Druga možnost je, lahko postavite zrezek v zip-blizu vrečko z marinado po vaši izbiri.
   

2. Vpis zrezek v hladilniku za šest ur, če mariniranje omogočiti marinada, da prepoji.
   
   

3. Odstranite zrezek iz hladilnika 30 minut pred kuhanjem, da bi meso pride na sobno temperaturo.
   

4. Pečico segrejte ali pitovnih in kraj broiling pan v tako postane vroče.
   

5. Vpis zrezke v pitovnih in pustite, da kuhamo za šest minut.
   

6. Ponev iz pečice s pomočjo pečice rokavice brez prstov, nato flip zrezek s kleščami, ali pa preprosto flip pomočjo klešč medtem pan je še v pečici.
   

7. Peči zrezek na svoji drugi strani za pet minut .
   

8. Odstranite zrezek iz pečice in jo pustite, da sedi za pet minut. Pomembno je, da naj zrezek sedi pred rezanjem kot zrezek bo še naprej sama kuhati, in sokovi iz zrezek bo usede nazaj v mesu za juicier zrezek.
   

9. Cut in služijo zrezek v želeno obliko. Čeprav so ramena zrezki pogosto postrežejo narezan nahraniti več ljudi, lahko zrezek treba vročiti tudi celotna za samsko osebo.