- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kateri varnostni ukrepi se uporabljajo pri orodjih in opremi za peko?
1. Nikoli ne puščajte vklopljenih naprav brez nadzora.
2. Naprave hranite stran od vode in drugih tekočin.
3. Naprave vedno izključite iz električnega omrežja, preden jih očistite ali premaknete.
4. Pustite, da se naprave popolnoma ohladijo, preden se jih dotaknete.
5. Upoštevajte navodila proizvajalca za vsako napravo.
6. Ne preobremenjujte električnih vtičnic.
7. Uporabljajte samo ozemljene naprave.
8. Naprave hranite na suhem in hladnem mestu.
9. Naprave redno pregledujte glede poškodb in jih po potrebi dajte popraviti ali zamenjati.
10. Izogibajte se uporabi naprav z razpokanimi ali okrušenimi površinami.
11. V mikrovalovno pečico ne postavljajte kovinskih pripomočkov.
12. V mikrovalovni pečici uporabljajte samo posode, primerne za mikrovalovno pečico.
13. Vroče posode postavite na podstavke ali toplotno odporne podloge, da ne poškodujete pultov.
14. Ostre nože in pripomočke hranite izven dosega otrok.
15. Pri uporabi nožev vedno odrežite stran od sebe.
16. Za zaščito pulta pri rezanju hrane uporabite desko za rezanje.
17. Umijte si roke pred in po rokovanju s hrano.
Pekarske tehnike
- Zakaj moj kruh opeklina
- Ali obstaja način, da preizkusim kvas in preverim, ali je še dober?
- Kaj počnete med mastnim požarom?
- Kakšen je namen rezanja skorje pite pred peko?
- Kako pripraviti piškote, ki se spečejo do konca in se na robovih zažgejo?
- Shranjevanje kruha testo
- Kako narediti Red Velvet Cake Brez Cake pečenja Brown
- Kakšna je teža dvonivojske pečice?
- Kako odstraniti kožo pred orehov (3 koraki)
- Kako Steam fondant na torto
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


