Kako narediti torto Mix Rise Višje

Mešani kolači so čudoviti za uporabo, če nimate časa ali znanja, da bi torto iz nič. Pridejo v neskončnih vrst okusov in se lahko podžigal v času, ki je potreben pečico za segrevanje. Zmesi za kolače so običajno pre-made s pravimi deleži moke, sladkorja in pekovski kvas. Ampak včasih, to je lepo, da so dvig vaš torto malo višje. Tukaj je nekaj nasvetov, ki zagotavljajo maksimalno višino in fluffiness.
Navodila

1. Uporabite termometer pečice. Številčnica na vaši pečici lahko preberete na pravo temperaturo, vendar pečice se lahko razlikujejo glede na točnost, še posebej, ko se starajo. Tudi rahle razlike v temperaturi lahko spremenite način vaše cake izkaže. Nakup ali sposoditi termometer pečice in jo uporabite, ko pečemo torte. Ti so na voljo v večini trgovin, ki prodajajo zaloge kuhanje, in bi stalo med $ 10-20.
   

2. Napolnite posodo ne več kot polovico ali dve tretjini polne. To bo torto prostor naraste tako visoko, kot je mogoče. Če je vaš pan je več kot dve tretjini poln, torta ne bo dvignila ves svoj potencial. Če želite popolno torto, uporabite malo večji pekač, ki lahko vsebuje testo bolj enostavno. Ali pa preprosto pusti nekaj testo na stran in narediti cupcake ali dve.
   

3. meringue prahu. Ta prah se uporablja v glazura in angelfood pecivo zagotoviti lahkotnost. Narejena je iz posušenih jajčnih beljakov in emulgatorjev, kot koruznega škroba. Meringue prahu lahko težko dobiti v nekaterih trgovinah, lahko pa uporabite tudi posušeni jajčni beljak v prahu ali, če ne morete jesti nobene od teh stvari, stepene beljake. Dodajte eno žlico na vaš testo torto, da bi ga dvignila tako visoko, kot je mogoče.
   

4. Uporabite peko trakove. Če ste pravilno mešati torto (pri čemer pazimo, da ne overmix), bi bilo doslednost toplote, ki je vodenje je narasla za ves svoj potencial. Te kovine ali silikonski trakovi pomoč pecivo narašča enakomerno, tako da so robovi dvignila ravno tako visoka kot center. Pekarski trakovi ovije okoli zunanjosti okrogle torte pan, vzdržujemo temperaturo tudi celotni posodi. Lahko jih dobite na spletu ali pri kuhanju trgovin oskrbi.