- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako dolgo pečete čokoladne piškote pri 375?
Čas peke čokoladnih piškotov pri 375 °F (190 °C) se lahko nekoliko razlikuje glede na velikost piškota in vašo pečico. Kot splošno vodilo so tukaj približni časi peke za različne velikosti čokoladnih piškotov:
- Majhni piškoti (premera 1 palca ali 2,5 centimetra) :8-10 minut
- Srednji piškoti (premera 1,5 palca ali 3,8 centimetra) :10-12 minut
- Veliki piškoti (2-palčni ali 5-centimetrski premer) :12-14 minut
Da bi bili vaši piškoti pravilno pečeni, jih med peko pazite. Bodite pozorni na to, da bodo robovi piškotov začeli postajati zlato rjavi, sredina pa strjena, a še vedno rahlo mehka. Če zobotrebec zapičite v sredino piškota, mora izstopiti čist ali z le nekaj vlažnimi drobtinami.
Ne pozabite, da se temperature v pečici lahko razlikujejo, zato je vedno dobro, da preverite svoje piškote po minimalnem času peke in jih po potrebi prilagodite.
Pekarske tehnike
- Ali lahko uporabite vanilijev čips za peko, če ste alergični na čokolado?
- Kaj pomeni basting?
- Kako se pobira moka?
- Kako speči Sveže Testenine Brez Precooking
- Kolikokrat testo za pico?
- Kako speči Z beljakovine v prahu
- Ali je beli vanilijev čips za peko enak čokoladi?
- Zakaj pri testiranju z rdečim lakmusovim papirjem pecilni prašek ne spremeni barve ali papirja?
- Ali se lahko prehranski kvas uporablja za peko?
- Uporabite lahko stepene smetane v crème brûlée Namesto stepena smetana
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


