Kako Cut Popolne Piškotki

Pekarski piškotki postane neprijetno izkušnjo, ko ste imeli težave izrezovanje piškotkov. Testo palice za rezila, ter piškotek oblike zaslužiti pokvarjeni. Uporabite te namige, in ga lahko izrežete popoln piškotke vsakič.
Tisto, kar potrebujete
piškotek testo
Pergamentni papir
valjarjem
piškotek rezila
Navodila

1. Pripravimo testo po receptu, ki ga uporabljate. Testo razvaljamo ven med dvema listov pergamentni papir.
   

2. Vpis testo, še vedno na pergamentni papir, v zamrzovalnik za 5 minut. Lahko preskočite ta korak, če je testo ohlajeno, preden ga uvajajo. Hladno testo je lažje zmanjšati kot toplo testa, ker se ne držijo tako preprosto, da piškotek cutter, da ponovite ta postopek vsakič testo začne, da se ogreje.
   

3. Izberite svoje piškotek rezila . Metal piškotek rezila so ostrejše kot plastičnimi in bolj natančne reze.
   

4. Preprečite lepljenje testa za vaše piškotek rezila z rahlo namakanjem stran rezanja piškotek cutter v rastlinskem olju in nato blot na papirnato brisačo, preden prestregla piškotek testo. To je še posebej učinkovit pri plastičnih rezil.
   

5. Pritisnite rezalnik v piškotek testo. Začetek blizu zunanjega roba testa, nato pa nadaljujemo proti središču. Prenos cut piškotkov oblikuje na pekač z lopatico ali previdno s prsti. Pečemo v skladu z navodili.