Zakaj bi morali pekače za piškote v pečici na polovici časa peke obrniti?

Ko se pečica segreje, zrak v njej kroži, kar ustvarja vroče točke in hladnejše predele. Z vrtenjem pekačev za piškote na polovici časa pečenja omogočite, da se piškoti enakomerno spečejo, s čimer preprečite, da bi se nekateri prepekli, medtem ko drugi ostanejo premalo pečeni.