Kako zamrznete torte?

1. Specite torto po navodilih in pustite, da se popolnoma ohladi.

Ko se torta popolnoma ohladi, jo zavijte v plastično folijo in postavite v zamrzovalnik.

2. Ne režite torte, preden jo zamrznete.

Rezanje torte pred zamrzovanjem bo ogrozilo njeno teksturo. Torto bo lažje rezati, ko bo odmrznjena.

3. Ne prekrivajte torte z glazuro, preden jo zamrznete.

Glazura se bo pri zamrzovanju razširila in uničila vašo torto. Počakajte, da se torta zamrzne, dokler se ne odmrzne.

4. Zamrznite torto za vsaj 4 ure.

To bo zagotovilo, da bo torta do konca zamrznjena.

5. Ko ste pripravljeni za serviranje, pustite torto čez noč odtajati v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi.

Če želite pospešiti postopek odmrzovanja, lahko torto položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo segrevajte v mikrovalovni pečici pri nizki moči 30 sekund naenkrat, pri čemer pogosto preverjate.