- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kateri sta dve različni vrsti pečic?
Plinske peči
* Kot vir goriva uporabite zemeljski plin ali propan
* Pečico segrejte s sežiganjem plina v zgorevalni komori
* Prednosti:
* Hitro se segreje
* Enakomerno kuhanje
* Relativno poceni za delovanje
* Slabosti:
* Nakup je lahko dražji od električnih pečic
* Za namestitev bo morda potreben strokovnjak
* Lahko proizvaja ogljikov monoksid, če ni pravilno prezračen
Električne pečice
* Uporabljajte elektriko kot vir goriva
* Pečico segrejte z električnim grelnim elementom
* Prednosti:
* Zelo natančen nadzor temperature
* Enakomerno kuhanje
* Enostaven za čiščenje
* Slabosti:
* Lahko se segreje dlje kot plinske pečice
* Delovanje je lahko dražje od plinskih pečic
* Morda bo potreben namenski električni tokokrog
Pekarske tehnike
- Zakaj se pri peki kruha v testo doda olje?
- Kakšna je zgodovina pekačev ovenex?
- Katere so različne dejavnosti peke?
- Stepeno smetano Vs. Fluffy Bela Glazura
- Kako Okrasite Cheetah Cake (8 koraki)
- Kakšni so časi peke hitrega kruha in kvasa v kovinskem pekaču 7x3x2?
- Kako narediti čokoladne Leaves
- Kako kuhati Mechado Stew
- Rastlinski Pulp za peko
- Zakaj soda bikarbona tvori plin CO2 pri pripravi hokey pokeyja?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


