Zakaj je bolje uporabiti olje in zmanjšati količino masla?

Izboljšano zdravje :

- Zmanjšanje vnosa olja in masla spodbuja bolj zdravo prehrano, zmanjšuje tveganja, povezana s čezmernim uživanjem nasičenih maščob in transmaščob, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka.

- Rastlinsko olje in nekatere vrste nenasičenih maščob lahko zagotovijo esencialne maščobne kisline, ki so dobre za zdravje srca.

Znižana raven holesterola :

- Nadomeščanje masla in olja z bolj zdravimi možnostmi olja, kot je olivno olje, olje oljne repice ali avokadovo olje, lahko zniža raven holesterola. Zmanjšanje vnosa masla bo tudi pomagalo zmanjšati nezdrav LDL holesterol.

Uravnavanje telesne teže :

- Maščobe imajo relativno veliko kalorij v primerjavi z drugimi makrohranili. Zmanjšanje uporabe olja in masla lahko pomaga zmanjšati vnos kalorij, olajša uravnavanje telesne teže in olajša hujšanje.

Kulinarične prednosti :

- Olje je pogosto boljši medij za kuhanje kot maslo. Prenese višje temperature, ne da bi se zažgala, in jedem lahko da zlato, hrustljavo.

- Če uporabite manj masla, lahko ohranite naravne okuse hrane in okrepite okuse drugih sestavin v receptu.

Proračunu prijazno :

- Olja so običajno stroškovno učinkovitejša od masla. Če se odločite za manj masla, lahko prihranite denar pri stroških trgovine z živili.

Veganstvo in prehranske omejitve :

- Za posameznike, ki sledijo veganski, rastlinski dieti ali dieti brez mlečnih izdelkov, je zmanjšanje masla in uporabe rastlinskega olja dobro usklajeno z njihovimi prehranskimi odločitvami.

Na splošno lahko zmanjšanje uporabe olja in masla izboljša vaše splošno dobro počutje, spodbuja cilje uravnavanja telesne teže in poskrbi za različne kulinarične preference ali prehranske omejitve.