- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Torte, ki so narejene z metodo stepanja?
* Biskvit Genoise: To je lahka in zračna torta, narejena iz stepenih beljakov in sladkorja.
* Angelska torta: To je še ena lahka in zračna torta iz stepenih beljakov in sladkorja, vendar ne vsebuje nobene moke.
* Šifonska torta: To je vlažna in puhasta torta, pripravljena iz stepenih beljakov, sladkorja, olja in moke.
* Biskvit: To je osnovna torta, pripravljena iz stepenih beljakov, sladkorja in moke.
Previous:Kako segrejete epruveto?
Pekarske tehnike
- Kako uporabim dvojni kotel za taljenje čokolade?
- Ali lahko uporabite sodo bikarbono za umivanje pasjih zob?
- Kako dodati okus pločevinkah uparjanja
- Shranjevanje Tomatillos (5 korakov)
- Pecilni prašek se uporablja pri pripravi kruha in peciva?
- Ali razbito steklo vpliva na kakovost pečice?
- Kaj je soda bikarbona?
- Ali lahko soda bikarbona nadomesti pecilni prašek v receptu?
- Kako narediti Dice Z fondant
- Kako izmerite 8 unč moke brez tehtnice?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


